Aktualności
2024-02-28
Chleb włoski
Odkrywanie bogatej tradycji włoskiego chleba: przegląd różnych rodzajów chleba od północy do południa
Chleb odgrywa ważną rolę w kulturze i gastronomii włoskiej, a każdy region może poszczycić się własną bogatą tradycją wypieku chleba, z szeroką gamą odmian odzwierciedlających lokalne cechy pod względem składników, technik wytwarzania i zastosowań kulinarnej. W tym artykule przyjrzymy się niektórym z najbardziej ikonicznych i kochanych rodzajów chleba we Włoszech, od północy do południa.
-0001-11-30
Trzy smaki cz. I - Mąka
Zastanawialiście się kiedyś co sprawia, że Wasz ulubiony chleb jest taki pyszny?
W serii trzech artykułów przyjrzymy się bliżej składnikom chleba.
Zacznijmy od mąki...
-0001-11-30
Historia Chleba
Zanim zboże zamieni się w pachnący chleb potrzeba umiejętności i pracy wielu rąk.