Trzy smaki
-0001-11-30
Trzy smaki cz. III - Drożdże
Drożdże to bardzo prosty w budowie gatunek jednokomórkowych grzybów. Te niesamowite mikroorganizmy były od wieków wykorzystywane przez człowieka w piekarnictwie.
-0001-11-30
Trzy smaki cz. II - Temperatura
Pewnie pomyślicie sobie, że przecież wystarczy nastawić piec na 220-240 stopni według przepisu i wszystko będzie jak należy.
Otóż nie do końca.
Otóż nie do końca.
-0001-11-30
Trzy smaki cz. I - Mąka
Zastanawialiście się kiedyś co sprawia, że Wasz ulubiony chleb jest taki pyszny?
W serii trzech artykułów przyjrzymy się bliżej składnikom chleba.
Zacznijmy od mąki...